Die Küche (nur Ungarisch) haben eine tradition der portion herzhaften desserts?

Vor etwa 20 Jahren meine Frau und ich waren arm, und wir gingen auf einem sehr günstigen busreise nach Ungarn für einen Urlaub. Das hotel Mahlzeiten immer fertig, mit einem eher uninteressant herzhaften dessert.

Ich untersuchte die Sache und fand, dass es eine tradition von herzhaften desserts in Ungarn, eine Menge, die sind viel interessanter als die, die wir haben in dem hotel. Aber wenn ich mich mal außerhalb von Ungarn, alles, was ich sehe, sind "Käse / pate und Cracker" - Stil Gerichte Folgen das Hauptgericht und sonst nicht viel.

Also was ich Suche ist anderen Nationen mit einer tradition von herzhaften desserts, herzhaften Gerichten verwendet, um eine Mahlzeit zu beenden. die nichts zu tun mit Crackern oder Ungarn.

Alle Angebote betrachtet ...

+944
Sam Rabin 15.10.2015, 22:55:36
33 Antworten

Hier ist eine gut aussehende Rezept: http://www.deliciousasitlooks.com/2013/03/gluten-free-low-fructose-irish-soda.html

Auch scheint es, dass die Marke Kinnikinnick hat eine gute Hefe Frei Tapioka Brot, das kann bis Ihre Gasse, nach dieser blogger: http://cook-aunaturel.blogspot.com/2009/03/yeast-free-gluten-free-portobello.html

Prost!

+993
twamley 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe nicht genug Ruf, um diese als Kommentar.

Haben Sie überprüft, die Kalibrierung auf Ihrem thermopen?

Die Anweisungen sind hier

Kurz:

  • in Eis-Wasser Ihre thermopen Lesen sollte, 32F

  • in kochendem Wasser Ihre thermopen gelesen 212F (abhängig von der Höhe)

Zusätzlich, sehr dünne Wurst wird schwierig sein, zu Messen.

+966
Siaw Ee Lau 18.10.2016, 16:40:54

Dies kann etwas Land-spezifisch. Hier in Großbritannien, süßegraden werden kann als normal für den US-Gaumen werden im Allgemeinen als übertrieben hier. Mit gesalzener butter kann ein Gleichgewicht der Geschmack, der fehlt in butter.

Die Zugabe von Salz separat können dieses problem lösen, natürlich. Aber mit Salz Ebenen relativ konsistent in butter hier, und mit den meisten Menschen, die das tun, verwenden Sie echte butter als brotaufstrich mit gesalzener butter, meine Erfahrung ist, dass die britischen Rezepte, die sind eher davon ausgehen, gesalzene butter, sofern nicht anders angegeben.

+945
tlng05 24.08.2018, 01:03:58

Alles, was outgasses Ethylen sollten fern gehalten werden von anderen Elementen (sowohl Obst und Gemüse), in einer gut ventelated Bereich, wenn möglich.

Äpfel und Bananen sind die zwei häufigsten Täter, aber die Liste ist noch viel länger. Subzero hat eine Liste der etylen-Produzenten und Ethylen-empfindliche Gegenstände, die ich reproduzieren unten bei link rot:

Ethylen-Herstellung von Lebensmitteln

  • äpfel
  • Aprikosen
  • avocados
  • Reife Bananen
  • Melone
  • cherimoyas
  • Feigen
  • honeydew
  • Kiwis
  • mamey sapote
  • Mangos
  • mangosteen
  • Nektarinen
  • papayas
  • Passionsfrucht
  • Pfirsiche
  • Birnen
  • kaki
  • Kochbananen
  • Pflaumen
  • Pflaumen
  • Quitte
  • Tomaten

Äthylen-empfindliche Lebensmittel

  • unreife Bananen
  • grünen Bohnen
  • Belgische endivie
  • Brokkoli
  • Rosenkohl
  • Kohl
  • Karotten
  • Blumenkohl
  • Mangold
  • Gurken
  • Aubergine
  • Blattgemüse
  • Salat
  • okra
  • Petersilie
  • Erbsen
  • Paprika
  • Spinat
  • squash
  • Süßkartoffeln
  • Brunnenkresse
  • Wassermelone
+920
user65544 24.12.2015, 10:58:50

Sie müssen nicht begründen, aber von der USDA (United States Department of Agriculture) sagen, dass Ente Fleisch bleibt rosa, so lange, wie es erreicht eine Innentemperatur von 165 F (74 C) im gesamten. Die gleichen Temperatur-Anforderung wird für das Huhn, aber mit dem zusätzlichen Hinweis, dass für kosmetische Gründe, die Menschen in der Regel Kochen Huhn mehr.

Sie zeigen auch, dass Huhn ist anfällig für eine breitere Palette von schädlichen Bakterien als Ente.

Ente und Gans Info

Hühner-Info

+849
Hai Dinh 21.07.2015, 13:25:53

Ich finde mich zugunsten der Kauf von Kaffee-Bohnen, die sichtbar öl auf Sie. Meine Folgerung war, dass diese Bohne hatte einige extra Geschmack oder awesomeness.

Bin ich im Recht, sind Bohnen 'besser', wenn Sie fettiger werden, oder einfach, was bedeutet, dass über das Aroma-Profil der Bohne?

+842
fantasyboy 13.12.2016, 18:31:42

Ich denke, es hängt von Ihrer Grillfläche.

Wenn Sie mit Gas, Induktion oder coil, dann sollte es ok sein.

Wenn Sie mit einer Glasplatte, dann wird der Kontakt zwischen der Pfanne und das Glas wird nicht effizient sein, und Sie verliert etwas von der Hitze.

Ich würde verbringen Sie einige Zeit, reinigen Sie es bis.

+822
jasim uddin 01.07.2014, 04:30:42

Leicht ist es, wie langsam Herde tun. Nicht alle Rezepte, die gut tun für den ganzen Tag Kochen, aber viele tun es. Hier ist eine kleine Auflistung , um Ihnen den Einstieg. Hier ist eine Google-Suche für jeden Tag-Rezepte. Der springende Punkt bei der Crock-Pot ist, dass es bekommt Nahrung aus der "danger zone" (oben 140F, 60 C) schnell, aber kocht das Essen langsam. Es gibt Tonnen des beliebten Rezepte, die Sie gut zu dienen.

Für alle Rezept sucht, look für starke Bewertungen.

+777
Amrender Singh 17.01.2010, 21:23:47

wir haben eine glutenfreie pizza-Kruste-Rezept, das funktioniert auch Recht gut. Da bin ich relativ neu auf GF (wir fanden vor kurzem heraus, daß meine Frau hat Zöliakie), ich bin gespannt, wie das Rezept funktioniert und welchen Unterschied einige der änderungen, die wir vorgenommen haben, haben auf das Ergebnis. Ich bin auch auf der Suche für jegliche Hinweise dazu beitragen, dass die Kruste ein wenig weniger "kratzen das Dach von Ihrem Mund, wie Captain Crunch." Insgesamt, es kommt nett und knusprig, aber vielleicht ein wenig zu viel.

Das Rezept:

Zutaten
-----------

> Hefe-Mischung
1 1/3 Tasse warme Milch
1 Teelöffel Zucker
2 Esslöffel raschen Anstieg Hefe
 - die wir genommen haben, um mit 1 El pizza-Teig Hefe statt

> Trocken-Mix
1 Tasse Tapioka Mehl
2 Teelöffel unflavored Gelatine Pulver
2 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
1 Teelöffel Salz
2 Teelöffel xantham gum
1 1/3 Tassen brauner Reis Mehl

Richtungen
----------
Ich habe zuerst mischen Sie die Hefe-Mischung. Pizza-Teig Hefe scheint zu funktionieren besser und geben ein
etwas bessere Kruste als plain rasanten Aufstieg. 

? Ich hatte schon immer Probleme damit, die Hefe wirklich vollständig auflösen, es gibt
in der Regel Brocken Links in die Milch, es sei denn, ich Peitschen für eine gute 15 Minuten. Kann ich mit einer
Küche mixer, um besser auflösen?

In einer separaten Schüssel, ich kombinieren Sie die trockenen Zutaten. Dann mische ich die Hefe-Milch in
die trockenen Zutaten und schließlich-mix in 2 TL Olivenöl und 2 Teelöffel Apfel cider
Essig. 

? Wir versehentlich gemischt, in 2 El Olivenöl und Apfelessig einmal,
aber nicht wirklich einen Unterschied feststellen. Was sind genau Sie helfen mit in das Rezept
und warum nicht so ein grober overmeasurement einen Unterschied machen?

Als Nächstes habe ich butter und Mehl ein Backblech und dann füllt den Teig nach unten. Ich mein Mehl
die Hände und den Teig auf und verteilen Sie es, bis es schön und Dünn über die Platte. Ich reibe Oliven
öl in die hingeknetet Teig und dann Kochen untopped für 10 Minuten in ein 450 Grad
Ofen. Entfernen Sie und fügen toppings und zurück zu den Ofen für 20 Minuten.

Irgendwelche Tipps und vielleicht einige Allgemeine Erklärung, was hier Los wäre, gewürdigt, so wurde bisher der Schnellste und beste dünne Kruste GF Rezept haben wir getan.

Edit: Wir mischen auch alles von hand - mit unserem Mischer und/oder Teig-Haken machen keinen spürbaren Unterschied?

+764
Chris DiMartino 22.03.2012, 00:50:43

Wahrscheinlich können Sie loszuwerden, viel Wein und seine süße durch das entfernen der Brustkorb von der sauce, und vielleicht spült es (auf Kosten der Geschmack).

Dies kann lassen Sie Sie mit einem unter-gewürzt Brustkorb; Sie könnten versuchen, setzen es in einen geschmackvollen (und vielleicht scharf, wenn Sie das mögen) Tomatensauce zu geben, es ein gewisses Gleichgewicht. Säure neigt dazu, schneiden Sie alle verbleibenden süße.

+684
sebvieira 07.04.2019, 14:07:10

Der trick ist, Sie ziehen die Feuchtigkeit aus in Scheiben geschnittenen Auberginen vor dem Kochen - das Schwitzen und die Entwässerung.

Dies ist nicht wie beim Schwitzen Gemüse über Hitze - Salz beide Seiten, und zwischen Schichten von Papierhandtücher für eine Stunde oder zwei. Dies wird ziehen Sie die überschüssige Feuchtigkeit und würzen Sie die Auberginen - Ihre Rollen werden weniger wässrig und weniger bitter.

+681
Maddileti Swamy 11.11.2013, 19:23:11

Sehen Sie, wenn Sie können, suchen Sie die Quelle der Geruch. Mixer sind in der Regel so ausgelegt, dass eine einfache spill nicht zu dauerhaften Schäden führen, aber wenn die Verbindung zwischen der cannister und der motor kam teilweise abgesehen werden, wenn die Dichtung kaputt ist, ist es möglich, dass der kleine doodad, die Sie verwenden, um die Oberfläche beschädigt wurde.

Ich habe einen brennenden Geruch vor, wenn mit einem günstigen Mixer mit hoher Wattzahl motor, dort wo der ANTRIEBSWELLE verbunden, der Kanister war aus Kautschuk oder Kunststoff und entfernt werden, wodurch ein brennender Geruch und die vielen kleinen schwarzen Steinen.

Edit: Brandgeruch gemeinsamen Oster blender

Ein casual-Google-Suche zeigt, dass viele der Oster Mixer und immersion blender produzieren, verbrannt-Isolierung riecht verwendet wird, sind einige vom ersten Tag an. In Ihrem Fall kann es kein Zufall sein, dass es begann, als Sie es Tat, oder wenn es Eis in Ihren smoothie, den man hätte genug Belastung zu wackeln etwas aus der Ausrichtung und start-Probleme.

Ich würde Einkaufen für ein neues blender. Der Brandgeruch in der Regel bedeutet, dass Ihr blender ' s Tage sind gezählt; das riechen ist der motor oder seine Isolierung überhitzung, und der Tod wird bald Folgen. Die Reparatur eines ausgebrannten motor kostet etwa den gleichen Betrag wie eine neue blender.

+677
user1327214 06.08.2016, 01:10:30

Mir wurde gesagt, von einem Freund, dass, wenn Sie pizza-Teig, ich sollte hinzufügen, das Salz zu einem späteren Zeitpunkt als die Hefe, denn es könnte disturbe die Hefe zu tun, Ihre Sache...

Ich entschuldige mich für die nicht mehr konkrete Infos, ich wollte nur, um diese zu überprüfen...

+597
user57649 13.06.2014, 03:41:55

-- Das Haar ist ein protein, meist keratin

Keratin bezieht sich auf eine Familie von faserigen Strukturproteine. Keratin ist der Schlüssel Baumaterial, aus denen die äußere Schicht der menschlichen Haut. Es ist auch der Schlüssel strukturelle Komponente der Haare und Nägel.

Es gibt nichts besonderes als ein protein, so lange, wie es nicht wrap-around-Ihre Mandeln und stecken im Hals, oder Sie enthalten Farbstoffe, Haarspray etc. ist es sicher zu Essen. Jedoch, die lange Fäden ziehen, die Natur der Dinge kann Probleme verursachen, wenn Sie Essen zu viel davon.

+592
Mary Beth Hallahan 22.03.2014, 03:13:19

Wenn du meinst, Reinigung in Bezug auf das loswerden der 'BART', verwenden, reinigen, zangen und eine Menge Ellenbogen Fett. Es ist schwer zu ziehen, aus.

Wenn du meinst, nur die Reinigung der Schalen, verwenden Sie eine steife Bürste und schrubben.

Wenn du meinst, reinigen Sie den sand aus dem inneren der Muscheln, legen Sie die live-Muscheln in einen großen Behälter voll Wasser und Maismehl und lassen Sie über Nacht in den Kühlschrank. Die Muscheln sollten Spülen Sie den sand heraus und ersetzen Sie es mit Maismehl (nie versucht, diese Methode, aber ich habe gehört, dass es gut funktioniert.)

+576
Rakesh Singh Marko 24.10.2010, 06:17:29

Ich bin ein Brot-Schalen für Suppe. Ich machte extra Teig für ein Brot, denkst du es wird einen Unterschied machen, ein Brot von einem brotlaib Rezept? Der brotlaib Rezept scheint wie ein ziemlich standard-Brot-Rezept.

+556
msbg 08.11.2014, 05:34:04

Eine Allgemeine Antwort, da eine präzise Antwort müsste ein ganzes Rezept.

(alle Verhältnisse, die Folgen, sind von Gewicht nicht Volumen-Maßnahmen)

Mehl gibt die cookie-Struktur. Die häufigsten, gefolgt Verhältnis ist:

Cookie-Teig = 3 Teile Mehl, 2 Teile Fett, 1 Teil Zucker

Das 3:2:1 Verhältnis ergibt sich in den meisten cookie-textur.

Hinzufügen von mehr Mehl, Ihnen eine harte cookie wie: ginger snaps, kurz Brot, etc.

Reduzieren Sie das Mehl, wie eine 1:1:1 Mehl und Fett und Zucker gibt ein drop-cookie und oft zäh.

Ich Gegoogelt und fand diese informative Stück Wie Erfindet man ein Cookie-Rezept.enter image description here

+471
Anna Faith Apuyan 15.11.2012, 05:15:38

Sie können es berechnen, können Sie nur Messen.

Scoville ist eine subjektive Skala. Wikipedia erzählt Sie, wie es ist, gemessen durch Tests mit menschlichen Referenten, die Verwendung einer bestimmten Protokoll.

Wie alle subjektiven Skalen, Scoville ist die Ordnungszahl. Obwohl es in zahlen ausgedrückt, diese zahlen sind am besten zu verstehen, wie die Ränge - Sie können nicht behaupten, dass "1000 SHU ist doppelt so heiß wie 500 SHU", zum Beispiel, oder, dass "die Schärfe Unterschied zwischen 500 SHU und 1000 SHU ist der gleiche wie zwischen 1000 SHU und 1500 SHU".

Wenn Sie die Statistik nehmen, werden Sie feststellen, dass viele Methoden der Behandlung von ordinal-Skalen, als wären Sie Intervall, und gehen Sie auf die Berechnung der Durchschnitte und so weiter. Dieser neigt dazu, gut genug für einige Anwendungen. Aber in Ihrem Fall, Sie sind den Umgang mit menschlichen sensorischen Wahrnehmung. Ich bin mir nicht 100% sicher, dass für den speziellen Fall der Schärfe, aber typische menschliche Reaktionen auf einen Reiz sind logarithmisch, nicht linear. Also, wenn Sie versuchen, Ihr Leben zu vereinfachen und eine Linearität Annahme für Scoville, Ihre Schätzungen sind wahrscheinlich so weit Weg, als unbrauchbar zu sein.

Wenn Sie wirklich brauchen, eine genaue Scoville-Nummer für Ihre sauce, es ist nicht Mathematik, die Sie brauchen, aber die Ressourcen zur Durchführung der richtigen Tests in mehreren Iterationen. Ich kann nicht erkennen, die Relevanz dieser Ziele für die zu Hause Kochen, obwohl. Sie Essen, Soße, nicht zahlen.

+411
ChaSm 01.04.2016, 13:02:55

Für Burger kaufe ich 2-3 verschiedene Schnitte - in der Regel einige Roastbeef und das Ende der Lende (fetthaltiger und billiger) und was sonst noch gut aussieht. In dünne Scheiben schneiden und kleben Sie in den Gefrierschrank für 20 Minuten oder so, bevor Sie anfangen zu Schleifen. Ich habe dann mischen Sie einige fein gehackte Zwiebel und Knoblauch, Salz, Pfeffer und ein wenig Worcestershire sauce (optional und nach Geschmack) vor dem Grillen.

+406
redj 24.07.2010, 16:24:47

Ich finde Balsamico-Essig sehr nützlich, vor allem, wenn Herstellung von Salat-dressings.

  • Balsamico-Essig
  • Olivenöl
  • Knoblauch
  • Salz (und/oder) Pfeffer
+353
Yaroslav Fedorov 03.08.2012, 15:11:22

Ich mag Kochen von Grund auf, und ich bin gerade dabei, verlieren ein paar Pfunde. Ich weiß, dass gekochtes Essen in der Regel mehr Heizwert als Rohkost, also wenn ich die Kalorien der Zutaten, ich weiß, es wird nicht geben, eine genaue Ergebnis.

Also meine Fragen sind zweifach:

Wie viel ist der Unterschied zwischen einem raw-food-Artikel und einem gekochten Nahrungsmittel?

Gibt es eine Methode, um daraus den Kaloriengehalt von gekochten Speisen (da die wissen, Werte seiner rohen form) ?

+346
Ruslan Yatkivsky 13.11.2017, 23:35:37

Es ist auch sehr viel hängt von der Art von Wurst, die Sie verwenden. Einige (meist Billig -) Würstchen eine künstliche Hülle ist, die finde ich macht die Wurst im schlimmsten Fall ledrig und am besten noch ein bisschen zäh.

Vorausgesetzt, Sie haben gute Qualität der Wurst -, der beste Weg, zu Kochen (finde ich) ist, braten Sie Sie auf einer gusseisernen Grillpfanne bei einer niedrigen Temperatur für eine lange Zeit, 20-30 Minuten in der Regel (vielleicht weniger, wenn Sie Dünn sind), Sie sind fertig, wenn Sie anfangen, sich zu klebrig und beginnen zu "singen".

Gehäuse entfernen sollte eigentlich nur notwendig sein, wenn Sie wollen einfach nur die Wurst Fleisch selbst.

+318
Duke of Sam 05.11.2015, 11:16:33

Ich bin kämpfen, um zu finden, die bezahlbar, Gruppen-Kochkurse, wo du nicht gehst, um zu lernen, um EINE bestimmte Abendessen-Gericht. Scheint, dass der Einzelunterricht unter Umständen die einzige Möglichkeit.

Jemand anderes dies? Ich bin auf der Suche auf Kosten Vergleiche, wo ich Lebe.

+293
Jerry M 03.02.2018, 15:53:52

Einige meiner asiatischen Freunde genießen Ihre Rindfleisch-Eintopf Fleisch in Wasser oder selbst Kochen, es "loszuwerden, die das Blut und den Gestank", wie Sie sagen.

Es ist mein Verständnis, dass die roten Säfte in das Fleisch, nicht Blut, sondern myoglobin. Die Kuh wurde entwässert für Tag, extrahieren Sie alle das Blut aus den Kapillaren, so sollte es nicht sein Blut gelassen.

Warum glauben Sie, dass Sie loswerden von schlechten Geruch und Blut? Gibt es Unterschiede in der Art, in der Tiere geschlachtet werden, die in Asien im Vergleich zum Westen?

+279
grahamzibar 31.01.2017, 20:21:06

Bei einem normalen atmosphärischen Druck, auch der Dampf erzeugt wird, indem man nur 100°C. Sie werden Jedoch zu befürchten, dass das Essen zu berühren den unteren Teil der Wanne, als, die kann und wird heißer als das Wasser.

Also, wenn Sie Kochen, ausgesetzt oder floating-dann Nein, es wird nicht anders sein.

Ich vermute es ist auch erwähnenswert, dass, wenn Sie Kochen ist empfindlich auf Bewegung (wie Wilderei ein ei), dann ein schneller Kochen können Einfluss auf die Struktur durch, um größer, schneller, "immer heftiger" Blasen. Ich glaube nicht, es würde sich ändern den Geschmack überhaupt obwohl.

+275
Zhitomir Nedyalkow 18.03.2019, 23:55:38

Diese zwei Versionen von ein Dosenöffner betreiben auf genau dem gleichen Prinzip. Der Unterschied ist, dass je einfacher man hat eine Schneide - "Klinge", das ist im Grunde nur ein Teil des Haupt-Körper gebogen im rechten Winkel und vielleicht geschärft, ein wenig, während die schöner, man hat eine tatsächliche separate kreisförmige Klinge.1 Beide dienen dem Zweck, die öffnung der Dosen, aber die einfachere wird wahrscheinlich brauchen mehr physischen Aufwand.

1ich denke - es ist eigentlich schwer zu sagen, da die Bild ist die am wenigsten nützlichen, Winkel denkbar.

+220
user1750289 10.12.2017, 06:15:58

Ich eröffnete gerade eine Dose Eistee, bekam Dellen, vor etwa einer Woche, ich denke, von auf den Boden. Es fizzed ein bisschen, wenn Sie geöffnet werden, wie Limonade Art und besprüht auf meiner hand, danach wurde es flach. Es geht scheinbar nicht mit Kohlensäure (Rege). Dies ist keine Botulismus-Gefahr ist es? Ich habe es den Bach runter aber nicht sicher, wie viel Aufräumen brauche ich, um zu tun. Ich würde vermuten, dass es hat genug Zucker aber nicht sicher. Oder könnte es sein fermentation aus einer kleinen Pause in den Deckel? Danke!

+201
Deoraj Seewoonarain 12.11.2010, 13:00:43

Ich bin aufgewachsen in Belgien und der belgischen Küche im Zusammenhang mit der französischen und (in viel geringerem Ausmaß) das Deutsche. Ich habe Indische Freunde zum Abendessen, und ich weiß nicht, was für Sie Kochen.

Letztes mal hatte ich einen indischen Freund, ich habe versucht, etwas zu Kochen authentisch, so, wie meine Oma hätte ihn vorbereitet: viel Gemüse, mit sehr wenig Gewürzen und nicht zu salzig. Es war nicht ein hit. Indische Menschen sind es gewohnt, sehr scharfes Essen (im Vergleich zu Europäern).

Ich will nicht versuchen, zu imitieren, die Indische Küche vor der indischen Menschen. Das wird nicht funktionieren. Aber ich will noch etwas vorbereiten, dass Sie mögen werden, basierend auf unseren lokalen Kultur. Können Sie mir irgendwelche Vorschläge?

+194
Shishir Gupta 20.06.2010, 19:20:06

Banane fügt Struktur und Feuchtigkeit Backwaren, so dass Sie würde tatsächlich zu ersetzen, etwas ei, etwas butter und etwas Mehl. Wenn dabei komplexe Substitutionen wie dieser, ist es normalerweise am besten, ein Rezept, das eigentlich für die Art von cookie, die Sie wollen, in diesem Fall Bananen. Ansonsten könnten Sie fügen Sie einfach einige Bananen für das Rezept wie es ist und gehen von dort aus.

Natürlich, eine einfachere Methode wäre die Verwendung von Bananen-Extrakt, der würde an die Stelle der Vanille oder andere Aroma in Ihrem cookie.

+148
Siteruben 04.09.2016, 08:53:10

Wir haben nicht eine Backofen/ - Herd, der im moment aufgrund von Küche Renovierungen und ich bin derzeit langsam Kochen Wurst Auflauf im 2.5 L slow cooker. Es gibt etwa 6-8 Dicke Würste in der es alle schneiden Sie in Viertel und gemischt in die Auflaufform.

Es ist auf hoch für etwa 5 Stunden jetzt, und ich Frage mich, ob die Würstchen wäre essbar? Sie sind 97% Schweinefleisch Debbie & Andrews Würstchen (mehr info HIER)

+112
Joshua Biggs 24.11.2011, 12:30:34

cajun-Gewürz, Salz, und Mehl mischen Beschichtung gebraten in Rapsöl funktioniert wie ein Charme.

+86
SarjanWebDev 15.04.2013, 17:51:36

Ich kaufte vor kurzem ein Fleisch-thermometer, so dass ich Messen konnte mein Huhn. Das ist der, den ich gekauft: https://www.amazon.com/gp/product/B01IHHLB3W/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s00?ie=UTF8&psc=1

Ich habe versucht, mit ihn mehrere Male, aber immer, wenn ich stecken Sie die Spitze der Sonde in die Hähnchen mit dem thermometer immer weiter steigt in der Temperatur. Es hört nicht auf. Ich habe versucht, Sie mehr von der Sonde in das Huhn, um zu sehen, ob das einen Unterschied macht, aber der einzige Unterschied ist, dass die Temperatur steigen wird langsamer.

Wie weit sollte ich stick die Sonde und ist es normal, dass das thermometer kontinuierlich steigen im temp? Wann sollte ich ziehen Sie es aus

+61
jacekmigacz 27.11.2018, 20:43:12

Die meisten Mikrowellen können nicht modulieren Ihre Leistung. Die Einstellung der Leistung in den meisten Mikrowellen dreht einfach das magnetron (mikrowellengenerator) aus ist und in Zyklen. So eine power-Einstellung von .5 für 10 Minuten würde einfach Zyklus der magnetron-und ausschalten alle paar Sekunden mit einer Summe auf Zeit von 5 Minuten. Sie können tatsächlich hören, dass dies geschieht.

Laut wikipedia, einige neuere Mikrowellen kann tatsächlich zu erreichen, ein mehr oder weniger konstantes Niveau reduziert power mit einer Technik namens Puls-weiten-modulation. Ich habe noch nie gesehen oder benutzt eines von diesen, obwohl.

Mikrowelle Kochen ist nicht sehr genau, so dass das Kochen etwas, bei 700 W vs 1000 W bei .7 der macht ist, liefern sehr unterschiedliche Ergebnisse. Die einzige zuverlässige Methode, die ich gefunden habe in der Küche die Dinge richtig in verschiedener Wattzahl der Mikrowelle ist einfache Beobachtung.

+15
Tritlo 14.07.2013, 14:39:27
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