Fragen mit dem Tag 'flour'

Warum ist Hackfleisch nicht schwarz und weiß gefleckte Kuh? Experimentieren, probieren, Experimentieren, probieren und Experimentieren und probieren einige mehr; machen Sie sich Notizen; die anderen Kuchen Rezepte, ...
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Machen Habanero Gelee - Sicherheit und Verhinderung von Verderb

Ich habe vor kurzem einen großen Stapel von habanero-Gelee, und folgte das Rezept genau (siehe Referenzen). Ich Frage mich, warum ist das Letzte Kochen des verschlossenen Gläser notwendig? Ich habe schon gekocht und die Gläser, Deckel und Verriegelung, und der Gel selbst ist heiß. Die meisten Rezepte die ich gefunden habe, bestehen darauf, dass nach dem verschließen der Gläser, die Sie brauchen, um gekocht werden, während versiegelt für fünf Minuten. Ist dies garantiert keine Mikroorganismen aus der Luft bleiben? Referenzen Habanero-Gelee-Re ...
07.03.2010, 19:15:14
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Wie soll ich umgehen mit "aufgetauten Blätterteig"?

Ein cookie Rezept fragt nach: 14 Unzen von guter Qualität aufgetauten Blätterteig, wie Dufour Also, Blätterteig gemeint? http://nishamadhulika.com/baking/homemade-puff-pastry-recipe.html Zweitens, wie lange muss ich einfrieren, das Zeug? Drittens, Google sagt, dass "aufgetaut" bedeutet "flüssig oder weich als Folge der Erwärmung". Also, was ist der Weg, um es weich? Muss ich hinzufügen, warmes Wasser und es zerdrücken? Oder muss ich, um es zu erhitzen in einem Ofen? ...
24.03.2011, 00:01:35
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Braten Gekocht die ganze Nacht

Ich verließ zwei großen Pfannen braten (ungefähr 20 Pfund) in den Ofen bei 350 über Nacht von 3 Uhr bis 8 Uhr Ist das immer noch sicher zu Essen und zu dienen. ...
18.08.2010, 12:37:21
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Was ist die Theorie einer Fleisch-marinade?

Die häufigsten Arten von Rezepten, die ich sehen, für Fleisch-Marinaden sind kombinieren Sie 1/4 bis 1/2 Tasse Essig mit Salz und Gewürzen. Dann packen Sie diese in einer Tasche mit Schweinefilet (oder was auch immer, das Fleisch ist) für einen Tag oder zwei. Dann das Fleisch rotisserie gegrillt oder Dampf gekocht. Allerdings, einen anderen Stil zu sein scheint, mischen Sie die Gewürze mit öl und nur Heften Sie das Fleisch mit der infundiert öl. Kann das wirklich sein, als marinade? Beide Methoden scheinen in Konflikt mit der traditionellen Idee einer marina ...
23.04.2012, 00:25:57
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Wie kann man das ghee, die zum Teil weiß geworden und riecht rancidly?

Ein Freund von mir hat irrtümlich gespeichert sein ghee in einer Schüssel, die war nicht ganz hermetische daher ausgesetzt Sauerstoff und der Sonne Licht. Das Ergebnis ist, dass das ghee in weiß verwandelt, und wird ranzig. Siehe Bild: Gibt es eine Methode, es zu beheben? Oder sollte ich einfach werfen Sie es aus? Dank ...
16.12.2019, 11:18:13
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Wie kann ich das verbessern fudge ist "fudginess" und Geschmack?

Mein Fondant-Rezept verwendet, Erdnuss-butter, braunen und weißen Zucker, mais-Sirup, Sahne und Schokolade. Wie kann ich kann hinzufügen, ein bisschen mehr "Schwung" zu meiner fudge, wobei der Geschmack von Oma ' s Lieblings-fudge Rezept, und macht es zu kompliziert, Reich, exotischen und exquisiten Geschmack? ...
12.01.2011, 21:50:14
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