Fragen mit dem Tag 'restaurant-mimicry'

@Catija nicht wirklich. Vor allem, weil das erste, was ich schrieb, war die etwas über die Füllung gekauft. Sie machen einen guten Punkt, so werde ich Bearbeiten über die Arten der Früchte. Im ziemlich sic ...
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Spaghetti noodle Fragen

Ich brauche, um zu Kochen spaghetti für etwa 70 Personen. Wie koche ich die Nudeln am morgen, und vermeiden Sie durchnässt oder verklebt Nudeln? Ich gehe davon aus, dass meine Heizung option in dieser Veranstaltung wird die portable Tablett-Pfannen mit der kleinen Heizung Kerze darunter. Also, sollte ich die Nudeln Kochen, kühlen mit kaltem Wasser, und fügen Sie ein wenig Olivenöl, um zu halten von kleben? Dann Hitze langsam mischen, etwas von der heißen Nudel Wasser zurück? Mein plan war es, beide spaghetti und alfredo auch. ...
30.12.2013, 23:54:31
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wischi-waschi-caffè frappè

Ich versuche zu tun, der Griechisch trinken "Caffè Frappè". Ich bin mit 2 Tee-Löffel von sprühgetrockneten Kaffee und 2 Teelöffel Zucker. Ich habe ein wenig Eiswasser und vermischt mit einem Handrührgerät, bis es Schlagsahne. Danach füge ich ein Wasser, bis das Glas voll ist, aber das Wasser/der Kaffee ist zu viel verdünnt, mache ich irgendein Fehler??? Vorschläge? ...
03.06.2014, 01:43:51
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Wie viel ist in einer Handvoll Spinat?

Ja, ich weiß, es ist eine Volumen-Einheit, aber ich möchte wissen, wie viele Gramm hat eine männliche oder weibliche Handvoll Spinat halten kann. Sie werden sehen, ein Rezept fordert für 2 Handvoll Spinat, 1 Handvoll Petersilie und 2 Blätter Grünkohl (das sind nicht alle Zutaten, nur die nicht genaue Zutaten). Also, wie Sie sehen können, das Rezept ist gut für Sie, weil Sie nicht haben, um zu Messen, jedoch möchte ich, um die Ernährung der Tat von diesem Rezept. Um dies zu tun, habe ich, um die Zutaten und deren ...
26.11.2016, 17:31:55
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Warum haben manche Zutaten beim Backen-Rezepte müssen bei Zimmer-Temperatur?

Ich habe angefangen zu Backen, mehr Kuchen und Kekse vor kurzem, und viele Rezepte sagen haben einige Zutaten, die in der Regel gespeichert, kalt wie Milch oder Eier, werden Hinzugefügt, bei Raumtemperatur. Warum ist das so? Wird mit kalten Zutaten auf das Ergebnis der Backwaren zu viel? ...
03.05.2010, 13:05:01
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Erreichen Sie bessere Ergebnisse marinieren, wenn Sie poke Löcher in das Fleisch vorher?

In der Regel, wenn ich marinieren jede Art von Fleisch (meist Huhn oder steak), ich habe immer nur stick das ganze Stück Fleisch in der marinade und lassen Sie es sitzen für X Stunden. Meine Frage ist, ist es möglich erreichen besser (mehr würzig und saftig) Ergebnisse aus marinading wenn Sie poke Löcher in das Fleisch vor dem marinieren zu ermöglichen, um die Säfte fließen IN das Fleisch? Was sind die Vorteile und Nachteile der besagten Ansatz? Für die Zwecke der Einfachheit, können halten Sie die Diskussion um Kürzungen von Huhn ...
06.10.2015, 14:18:05
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Warum soll ich die butter hinzufügen, nachdem ich kneten die wichtigsten Zutaten, wenn Sie eine Brot?

Warum soll ich die butter hinzufügen, nachdem ich kneten die wichtigsten Zutaten, wenn Sie eine Brot? ich sage das, weil aus diesem Rezept https://www.youtube.com/watch?v=KDAznRsfPjo und viele andere, die ich gesehen habe, Sie habe die butter nach dem kneten (oder mischen obwohl), ich habe gerade festgestellt das in ein paar Brot-Rezepte wie, dass man, also, das seinen Zweck mischen Sie es so, diese irgendwie erinnert Sie mich an, wenn Sie Blätterteig. ...
08.07.2010, 19:41:33
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Was sind die Verwendungen, für die ein Bräter? Brauche ich wirklich einen Bräter?

Wir meldeten uns für eine Pfanne, und es wurde herum sitzen dabei viel Raum. Brauche ich wirklich dies oder ist dies eine "one-tasker", wie Alton Brown sagen würde? Ich verstehe, dass das rösten rack ermöglicht die Säfte zu Tropfen nach unten. Ich hatte viel Erfolg rösten Hühner nur in eine ofenfeste Form mit 2" hohen Seiten. ...
13.10.2019, 12:00:29
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