Fragen mit dem Tag 'storage-method'

Dies ist eine gute info. Ich werde probieren Nächstes mal. 4kg Knochen und Garnituren, 5 L Wasser, 500 G mirepoix. @rumtscho bin ich irgendwie der Annahme, dass der OP weiß die Tiefe der Teig, den Sie ...
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Wie kann ich saubere weiße Brandflecken in der Mitte meine Glas-top-Brenner?

Ich habe diese Glas-top-Brenner für fast 5 Jahre. Es war in Ordnung, bis ich gekochte Lebensmittel in Aluminium-Topf und Alu-Pfanne... die Basis von diesen Töpfen leaft weißen Flecken auf dem Glas. Es sieht aus wie ein Teil das Glas jetzt. Ich habe versucht, Backpulver, Cerama Bryte, Seife, aber keine Ergebnisse. Wie kann ich Sie loswerden pr wird nie möglich sein wird? ...
02.04.2018, 05:39:28
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Wann Hähnchenschenkel gegen Brustkrebs?

Der America ' s Test Kitchen Rezept für chinesische Orange Huhn fordert, Hähnchenschenkel, zu erklären, dass es einen besseren Geschmack und textur für das Rezept. Es erklärt nicht, warum, aber. So, dass hat mich gewundert: wie Huhn, Oberschenkel und Brust unterscheiden sich in Geschmack und textur, und wie entscheiden Sie, welche für die Verwendung in einem bestimmten Rezept? ...
28.10.2018, 00:24:47
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Bleiche, weiße Garnelen, verschiedene Arten?

Vor kurzem hatte ich einige Garnelen scampi vom restaurant und die Garnelen waren unnatürlich weiß, ein sehr helles weiß, und die Haut der Garnelen war eine leuchtend rote, nicht die üblichen Matten orange. Das Fleisch der Garnele war schon ziemlich hart, mehr wie ein HUMMER als eine Garnele. Ist dies einige spezielle Arten von Garnelen, oder war die Garnelen behandelt, die durch einen chemischen Prozess, um es auf diese Weise? ...
17.07.2019, 10:36:19
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Was die Alte Welt-Europa-Länder (außer Deutschland und Italien) haben Ihre eigenen einzigartigen pasta-Traditionen?

Ich Tat etwas Forschung auf websites und kam auf eine Seite, wo ein deutscher pasta-Unternehmen versucht hätten, um Ihre Produkte zu verkaufen in den USA (die Seite ist down, sieht aus wie die enterprise nicht erfolgreich war). Es gibt eine Liste von Ihren Nudeln Arten gegeben: Fadennudeln, Schnittnudeln, Bandnudeln, Walznudeln, Nudelnester, Drelli, Spiralen, Makkaroni, Knoepfle, Bauern Spätzle. Neben dem erlernen der Bedeutung des namens "Knopfler", ich war sehr überrascht, zu finden, wie eine Auswahl von pasta, die mi ...
23.03.2015, 15:54:35
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Trimmen enden aus Zuckerschoten

Ich bin gespannt, ob es üblich ist, schneiden Sie die enden ab Zuckerschoten oder soll ich Sie einfach lassen Sie Sie auf und isst Sie. Ich immer reinigen, aber es ist zeitaufwendig. Das Bild zeigt eine ungetrimmte eine auf der Oberseite und eine getrimmte eine in der unteren. ...
18.08.2015, 13:41:30
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Was sind die minimalen Gewürze ich verwenden können, zu entfernen fleischigen Geruch?

Ich kann nicht Essen selten Fleisch. Also, ich brauche, um es zu Kochen. In der Regel, in meinem Land, wir verwenden Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Zimt, Kardamom, Gewürznelken, öl und Salz zu Kochen Fleisch. Aber, ich Frage mich nur was passiert, wenn ich verwenden Sie nur öl, Salz, Knoblauch und Ingwer zu Kochen Fleisch. Was sind die minimalen Gewürze ich verwenden können, zu entfernen fleischigen Geruch? Sollte diese Gewürze werden verschiedene im Fall von Huhn, Lamm und Rind? Ich denke, Sie sind Ingwer und Kno ...
19.06.2017, 21:55:43
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Wie um zu gewährleisten, Reis aus dem Reiskocher wird trocken?

Ich bin Zugabe von 1,5 Tassen Wasser für 1 Tasse basmati-Reis mein Reiskocher. Ich glaube nicht, die Menge ist das problem. Es ist nicht sehr wässrig, aber es kann sich ein wenig wässrig(was wahrscheinlich nicht ein Problem für die meisten), aber ich möchte es sehr trocken. Manchmal esse ich direkt nach dem erhitzen, könnte das das Problem sein? Nachdem es gekocht ist muss ich offen lassen, damit alles Wasser verdunstet? Was kann ich tun, um sicherzustellen, dass ich sehr trockenen Reis? Dank ...
01.04.2013, 03:49:34
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Was kann getan werden, um die dünne Schokolade zum dippen?

Ich habe das eintauchen von Pralinen für viele Jahre. Ich habe vor kurzem versucht, eine neue Marke der Schokolade, die hat einen fantastischen Geschmack, aber es ist dicker, als ich möchte, wenn geschmolzen. Ich weiß, das hinzufügen von Kakao-butter hilft, aber ich habe keine zur hand. Gibt es etwas, was ich nutzen kann, dass wird mich verlassen, mit einem harten (im Gegensatz zur ganache-mag) Kuvertüre? ...
29.04.2017, 14:30:47
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