Erreichen Sie bessere Ergebnisse marinieren, wenn Sie poke Löcher in das Fleisch vorher?

In der Regel, wenn ich marinieren jede Art von Fleisch (meist Huhn oder steak), ich habe immer nur stick das ganze Stück Fleisch in der marinade und lassen Sie es sitzen für X Stunden. Meine Frage ist, ist es möglich erreichen besser (mehr würzig und saftig) Ergebnisse aus marinading wenn Sie poke Löcher in das Fleisch vor dem marinieren zu ermöglichen, um die Säfte fließen IN das Fleisch? Was sind die Vorteile und Nachteile der besagten Ansatz?

Für die Zwecke der Einfachheit, können halten Sie die Diskussion um Kürzungen von Huhn und steak, zubereitet auf einem gas-grill.

+460
Art Cone 06.10.2015, 14:18:05
25 Antworten

Es gibt einen Unterschied zwischen lassen etwas "schlecht gehen" und gärenden es. Die Vergärung ist eine absichtliche Prozess, durch den bestimmte (erwünschte) Bakterien / Pilze "Essen" das Essen. Die "Abfall" Produkte, die von diesen Mikroben können sehr wertvoll sein für die Menschen, sei es, weil es fügt Geschmack, Nährstoffe wie Vitamine oder wegen anderer Eigenschaften (wie der Sauerteig, der das Brot). Meist ist es eine Kombination der oben genannten. Wenn etwas verdirbt, aber das Essen ist verseucht mit unerwünschten oder sogar gefährlichen Bakterien.

Sauerteig in allem gar nicht so Verschieden von Brot ist Sauerteig, nur mit Hefe. Hefe ist ein Pilz. Der einzige Unterschied ist, dass Sauerteig enthält auch Milchsäure-Bakterien (die auch im Darm, in der Luft und auf den meisten Gemüse. Es ist wahrscheinlich eines der häufigsten Bakterien vorhanden ist). Diese Bakterien sind der Grund, Sauerteig nicht leicht verderben, durch die Art und Weise.

Seit Jahrtausenden Gärung war eines der wichtigsten Mittel zur Konservierung von Lebensmitteln (sauerkraut z.B.) oder Brot Backen (Sauerteig, altägyptischer Zeit). Auch salami vergoren ist. In Kombination mit Kühlung, solche Lebensmittel können die letzten noch länger. Sauerkraut nicht zu verderben für 6 Monate, problemlos.

Lange Geschichte kurz: es gibt sehr viele Mikroben, die sind sehr wichtig und vorteilhaft für die Menschen. Fermentierte Lebensmittel ist so sicher wie jede andere Nahrung, da es fermentiert wurde richtig. Für Sauerteig: er pflegt einen sehr stabilen Kultur von Milchsäurebakterien und Hefen, wirksam die Erhaltung der Teig so lange, wie Sie nicht sterben (und selbst dann, die Milchsäure verlangsamt das Wachstum von Krankheitserregern deutlich).

+973
Pranjal Dubey 03 февр. '09 в 4:24

Letzte Nacht, ich machte eine cottage pie und gekocht im Ofen für 30 Minuten, einmal abgekühlt, ich legte es in den Kühlschrank.

Was wäre der beste Weg zum Aufwärmen das? Ich hab irgendwo gelesen, dass 180 für 45 Minuten würde es tun, aber ich fragte mich, ob das überkochen der Maische, die bereits crusty von den cook Letzte Nacht?

Zusätzlich zu dieser, wenn ich nur wollte zubereiten (Kochen, Hackfleisch und Maische), könnte ich das tun und dann Kochen Sie in den Ofen am nächsten Tag?

+892
Babs Davies 26.12.2018, 09:18:15
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Ja, Mikrowellen sind sicher, egal, auf welcher Seite du gerade bist. Es gibt wohl eine Warnung Aufkleber auf der Mikrowelle, und Sie können überprüfen, um zu erleichtern Ihre Meinung über andere Möglichkeiten; ich kann mir vorstellen es wird Dinge sagen wie nicht es auseinander nehmen und nicht in Wasser Tauchen, aber es ist sicher, wenn verwendet, in der Regel.

+834
IrinasSolo 24.03.2013, 01:18:22

Ich habe schon überlegt, eine orange-Torte - aber in der Regel etwas näher an z.B. ein Apfel-oder Birnen-Torte als ein key-lime. Etwas mit klaren Scheiben, kein Vanillepudding(-ish) füllen. Aus einer flüchtigen Suche, aber ich kann nicht finden, nichts von der Art - keine gebackenen Scheiben oder Stücke von jeder zitrusfrucht. Das ist eine Sache, die vernünftigerweise getan werden?

+798
pakhomov 03.05.2014, 12:17:49

Ich bin auf der Suche nach genaue stock-Fotos für beide Produkte. Während ich wirklich nur brauchen , um herauszufinden, welche optischen Unterschiede gibt es (wenn überhaupt), ich würde gerne verstehen, warum Sie anders sind.

+765
user180024 12.08.2019, 12:34:45

Der Hauptgrund, warum Salz Hinzugefügt während des Kochens und nicht nach ist zu eine bessere Verteilung. Das macht jeden Bissen schmecken-wie beabsichtigt-durch das Kochen.

+743
Cal Stephens 30.01.2018, 22:29:13

Ich habe einen Kuchen-Projekt kommen, und Backen Sie ein paar verschiedene Kuchen. Ich bin nicht viel von einem Bäcker und erwartete dass alle Backen diese bei etwa der gleichen Zeit. Ich dachte, ich könnte sparen Sie einige Zeit am Tag muss ich eigentlich bereiten Sie den Kuchen durch das Backen der Kuchen vor der Zeit und einfrieren, so habe ich nicht den Teig zubereiten, Backen, kühlen, und dann schmücken alle in der gleichen Tag.

Zunächst einmal, was sind die negativen Auswirkungen von einfrieren einen Kuchen?

Wie sollte man sich vorbereiten einer Torte, um Sie einzufrieren und minimieren Schäden?

Wenn ich sage, Kuchen-ich spreche unfrosted Kuchen Schichten.

+706
MimiBambino 21.12.2017, 18:19:17

Sie sollten immer versuchen, den ersten zu bringen hot quinoa auf Raumtemperatur und Folgen Sie den restlichen Anweisungen, die Sie bereits erwähnt. Das funktioniert Super, sonst, wenn Sie versuchen, um es zu packen, wenn es wie brennend heiß, dann wird der Dampf Art von Aufenthalt in der brechend vollen Raum, die später erstellt Feuchtigkeit und später verdirbt das Essen, obwohl Sie halten Sie es im Kühlschrank.

Am besten für mich gearbeitet ist, durch das Kochen von quinoa in der Nacht. Jetzt habe ich viel Zeit, um es auf Raumtemperatur, gefolgt von pack es aus, speichern es und verwenden es.

+604
Jayson Vinicius 06.06.2017, 00:05:53

Der Mensch neigt dazu, sich die Natur.

Wasser vorbei durch Kalkstein ( CaCO3 ) löst sich eine winzige Menge aus Kalkstein und Aromen mit dem Wasser.

Wenn das Wasser ist aus einem artesischen, es kann mehr gelösten Kalk, aber als das Wasser verlässt den Boden, in einen Zustand der niedriger Druck, das gelöste CO2 freigegeben ( Form von Blasen ).

+580
Davaincoal 08.10.2010, 08:26:50

Es hängt wirklich davon ab, die Fette und öle verwendet. Gemüse-und Rapsöl sind meist neutral im Geschmack, aber man kann genauso gut Kochen in Olivenöl, die würden hinzufügen Geschmack zu Ihrem Pommes Frites. Tierische Fette können sicherlich fügen Sie Geschmack an die Lebensmittel, die Sie Kochen als auch in der Regel für die besten (mmmm . . . Schweineschmalz)!

+575
Timothy Barnes 23.09.2019, 13:12:18

Es ist nicht wirklich ein Wendepunkt. Die Art und Weise, dass der Wein schlecht geht, ist der Prozess der Herstellung von Essig. Aus wikipedia:

Das Wort "vinegar" kommt von dem Alten französischen vin aigre, Bedeutung "saurer Wein".

Die Kanadische Regierung begrenzt die Dinge, die verkauft werden können als 'Essig', etwas mit einem Gehalt an Essigsäure von 4-12%, so dass Sie könnte die technisch-bürokratische Sache, und warten Sie, bis die Essigsäure, um bis zu 4%.

Wenn Sie sich nicht aufgehängt auf Technik, dann können Sie es verwenden, sobald es Sauer genug. Es ist fertig, wenn alle der Alkohol wurde zu Essigsäure, aber es ist ein bisschen schwer zu schmecken, da der Essig-Geschmack dominiert.

+544
Reza Kashani 13.10.2012, 20:06:33

Kartoffel Haut nicht weich in den Ofen, wenn gekocht auf diese Weise - es ist einfach nicht eine Sache, die passiert, es kann nicht erwartet werden.

Das innere der Kartoffel wird weich, es wird gekocht (mit der Feuchtigkeit, die bereits in der Fleisch der Interaktion mit den stärken), aber das schälen ist eine Schutzschicht - es beginnt härter als das Fleisch. Dann, wenn es gebacken ist, hat es auch viel weniger Einwirkung von Feuchtigkeit im inneren der Kartoffel, und auf der anderen Seite der Luft ausgesetzt, die nicht nur heiß, aber trocken, so trocknet es aus und verschärft rechts oben.

Dies wird voraussichtlich in einer Ofenkartoffel. Die klassische gebackene Kartoffel Ihre Schale in der Regel als eine Schüssel, es gibt Struktur, um zu halten die Kartoffel-Innereien und toppings zusammen, während Sie ausgehöhlt und gegessen. Gebackene Süßkartoffeln ist die gleiche, das Fleisch ist geschöpft aus der Schale der Schale oder die Schale, zupfte aus dem Fleisch in steifen Schichten - die Schale ist sozusagen geopfert, um die inneren kochte schön.

Gebackene Kartoffel oder Süßkartoffel in nur Ihre Haut ist eigentlich ähnlich in der Wirkung auf Verpackung Lebensmittel in Folie oder Pergament, nur, dass Haut bequem ist bereits angebracht. Die Schale wird verwendet, um schützen das innere, als Sie es sah sogar etwas verbrannt, ohne Sie drastisch Einfluss auf die Genießbarkeit des Fleisches, sondern als ein Ergebnis ist es in der Regel nicht schmackhaft gemacht werden, es sei denn, man ergreift Maßnahmen, um speziell machen es so.

Wenn Sie das hinzufügen von öl oder Fetten, es immer noch nicht wirklich weich, sondern eher knusprig statt. Das ist schön, aber eine andere textur, als Sie zu sein scheinen, erwartet. Wenn crisping, das öl hilft halten die Feuchtigkeit in der Schale, und Sie können auch höhere Temperaturen für kürzere Zeiträume - wie das öl, das hilft, Durchführung von Wärme -, damit die Haut nicht so trocken ist. Beide halten es immer so hart ist. Auch so, Sie wahrscheinlich konnte Sie nicht Kochen eine ganze Kartoffel oder Süßkartoffel, ohne außen immer so verkocht, bevor das innere ist fertig, die Technik funktioniert besser mit kleineren Stücken wie Kartoffel-wedges oder fingerling oder baby große Kartoffeln.

Wenn Sie möchten, die Haut zu erweichen, die Sie benötigen, Feuchtigkeit, ein bisschen um die Haut vor dem Austrocknen während des Kochens, und mehr, um das Ersatzteil Feuchtigkeit für die Interaktion mit der Wärme und erweichen die Haut. Sie können Dampf oder Kochen, am Herd, oder wenn Sie noch Backen wollen, können Sie dies in einem Wasserbad, oder in einer sauce (zerschneiden, für sogar Kochen).

Oder wenn Sie Backen es für weniger Zeit (bei höherer temp), so dass es nicht härter und härter wieder aus, und wenn die Haut über die zarten Seite, um zu beginnen mit, Sie könnten in der Lage, die Haut zu erweichen, bis etwas nach dem Backen, indem Sie mehr Feuchtigkeit auf - Wasser, oder Milch, oder Soße - ein Gegengewicht gegen die Austrocknung in diesen äußeren Schichten. Obwohl die Ergebnisse hängen von den Eigenschaften der Haut, die spezifische Vielfalt, der Zeit gekocht, Größe (durch das square-cube-Gesetz), die Menge an Feuchtigkeit in der Kartoffel zu beginnen, und wahrscheinlich ein paar andere Faktoren.

+513
Nasco1413 11.01.2019, 07:48:25

Wenn Sie das sautieren etwas, Sie wollen es zu schnell Aufheizen, so stellen Sie es in Kontakt mit einem heißen Stück Metall. Jedoch das Essen ist nicht perfekt flach, so wird es ein paar Kontakt-spots und vielen Taschen der Luft zwischen. Diese Luft wirkt wie ein sehr guter Isolator, so werden Sie am Ende mit einem Stück von Lebensmitteln, die sehr ungleichmäßig erhitzt.

Wenn auf der anderen hand, fügen Sie einige der Fett, das wird 'füllen der Risse' und liefern eine gleichmäßige Erwärmung der Lebensmittel. (Fett nicht leiten Wärme so gut wie Metall, aber viel, viel besser als Luft.)

Auch Fett schmeckt gut.

+487
user576700 19.11.2019, 04:09:58

Ich habe eine Küchenmaschine für den Teig geknetet und es funktioniert so ziemlich das gleiche wie ein stand-mixer-nur schneller. Eine Sache zu beachten ist, dass, weil der Prozessor so schnell kann es zur überhitzung der Teig. Ich empfehle Radfahren um eine überhitzung zu vermeiden.

+345
hanakon 13.09.2012, 06:00:08

Ich heißen Kaffee zu Hause drinks (espresso, 1/2&1/2, Zucker). Ich möchte zu schütteln, statt zu rühren. Gibt es so etwas wie ein shaker, die ertragen können, den Druck eines erschüttert, warmes Getränk? Ich Stelle mir so etwas wie die Bombe Kalorimeter verwendeten wir in der Hochschule - ein isolierter Behälter aus Metall mit einem fest-Gewinde-Deckel. Vorzugsweise für eine einzelne portion. Hat so etwas existiert?

Nun... warum Tue ich das? Ich hatte begrenzten Erfolg mit Schraubverschluss Gläser. Schütteln Sie den Kaffee und 1/2&1/2 bringt viel Luft in das Getränk gibt es einen Milch-shake-Konsistenz. Ich kann mit mit nur 15ml Milch eher als die Starbucks-Stil "alle Milch, Schuss Kaffee". Ein gerüttelt heißen Kaffee mit Milch produziert, ein dickflüssiges Getränk, das 95% Kaffee und nur ein Hauch von Milch.

+336
Rigo 23.02.2015, 03:35:28

Schauen wir uns ein paar aus-kratz -, einfachen Optionen.

Vorausgesetzt, Sie haben Salz, Wasser, Zucker sowieso, also nicht zu zählen.

"einige Umami-source" = Shrimps-paste, Soja-sauce, MSG, was auch immer Sie bevorzugen.

Eine einfache, aber leckere tom kha-Basis mit Kokosmilch, Limetten-Blätter, Zitronengras, Galgant, Chili-Paprika, Schalotte, Limettensaft, etwas umami-source - dicker-Versionen bedient werden können, wie ein curry, und Sie erhalten die Basis-sauce 8 Zutaten. Fügen Sie eine protein-und/oder Pilze (Austern-oder shiitake-tolle Arbeit), vielleicht ein paar Sojasprossen.

Die einfachste "echten" curry-Basis wäre gaeng kua - paste, Chilis, Knoblauch, Galgant, Zitronengras, Koriander-Wurzel, Schalotten, Zitronenschale. Sie müssen Kokosmilch, ein umami-Quelle, und Kalk Blätter und Saft. Also, 10 für die Basis (Kalk gibt man die Zitronenschale und Saft. Verwenden Sie ein Bio-Limette!). Protein und Optional Bambus-Sprossen, Ananas und Gemüse der Wahl.

Eine sehr einfache, aber leckere Kokosmilch basiert curry ist south indian Olan und den Variationen, die Sie daraus machen können - nur gut, coconut milk, chile Pfeffer, frische oder gefrorene curry-Blätter (nicht mit curry-Pulver, nicht getrocknete curry-Blätter oder Blattpulver!), gekochte schwarze Auge (oder kidney) Bohnen, und einige gewürfelte Kürbis/Kürbis/Kürbis (original verwendet Melone, aber es ist auch toll, mit zB einer Mischung aus hokkaido-Kürbis und zucchini.) - und Sie haben eine große Suppe oder Reis Begleitung, je nachdem, wie dick Sie macht es.

EDIT: daran zu Denken, immer einige frische/gefrorene Curryblätter ist definitiv Wert es, wenn möglich. Wie gesagt, Sie haben nichts zu tun mit der Gewürzes "curry-Pulver" noch haben Sie Geschmack - aber Sie neigen dazu, in viel Curry-gebaut, auf sehr einfache Gewürz-Kombinationen. Olan, einige Arten von Thoran, einfache Versionen von Kerala Gemüse ishtoo (Gulasch ;) ), einige andere südlichen indischen Currys, einige Grundlagen auf Indonesisch diejenigen, die (Sie verwenden ein Kraut namens Daun Salam, ähnlich oder sogar identisch ist), verschiedene Implementierungen des großen mangalorean Ananas-curry - alles mit curry-Blätter und alle bekommen ein Komplexes Aroma von sehr wenigen Gewürzen.

+328
hey man 01.11.2011, 23:15:14

Kaufen Sie für Blicke, nicht für die Leistung

Klingen vermarktet als "Damaskus" können sehr unterschiedliche Ursprünge:

  • Antike klingen mit den verlorenen historischen Kunst der Damaszener Stahl machen (schauen Sie auf Wikipedia, aber diese Kategorie ist nicht relevant für das SA-forum)
  • Klingen geschmiedet und gehämmert mit Schichten der gleichen oder verschiedene Metalle, die zum erstellen der geschichteten appeaeance
  • Klingen geätzt mit Säure oder laser zu schaffen, die Damaskus Aussehen

Damaskus-Stahl stammt aus einer Zeit, wo die Stahlerzeugung war sehr primitiv nach heutigen Maßstäben, so hämmern und Falten verwendet wurde, nicht nur der Form, klingen aber, um Verunreinigungen zu entfernen und zu verteilen, Legierung Metalle und Kristall Versetzungen innerhalb der Stahl zu verringern die Wahrscheinlichkeit von Bruch. Obwohl einige Leute behaupten, dass abwechselnd Lagen Stahl bieten eine Kombination von Härte und Duktilität, ich habe nicht gesehen, Wissenschaft zu beweisen, noch und Materials science legt nahe, dass mit modernen blade-machen-Sie sind weit besser dran, die Wahl einer einzigen Legierung mit optimaler Duktilität als mit einem Laminat mit all der Probleme, die durch strukturelle Schwächen bei der Laminat-Schnittstellen.

Die heutigen Fertigungsmethoden-yield -, die von sehr hoher Legierung Einheitlichkeit mit sehr gleichmäßigen Kristallstruktur, so dass das handlich besser als der rohe (durch strukturelle standards) - Laminat von Damaskus-Stahl. Natürlich, eine geätzte Klinge vereint die Vorteile von pure steel mit den dekorativen Reiz des "Damaskus" Schichtung, aber Sie können oder können nicht wie die fake-Ansatz zum erstellen dieser Blick.

So in der Zusammenfassung, modernen geschmiedeten Damast-Stahl wird dazu neigen, die gleiche oder schlechtere Qualität als kommerzielle high-grade steel (je nachdem, wie die Damaskus-Effekt erreicht ist), so zahlen Sie die Prämie für die sucht aber nicht für die Leistung.

+310
mkrell 22.06.2015, 03:46:41

Sie müssen kaufen die Tees von einigen renommierten Geschäften .Er sollte sich in einem sehr trockenen Ort ohne starke Gerüche.Grüner Tee erfordert mehr Erhaltung als andere Tees, Wenn Sie ihn mit Vakuumierer, dann wird es konserviert für mehrere Tage. Sie können auch sehen, einige andere Tee-Bewahrung-Prozeß hier:-http://www.teanaga.com/learn-about-tea/how-to-store-different-kinds-of-tea/

+223
Espector 21.03.2019, 14:13:51

UNS Jalapeno und Anahiems (rote jalapenos) sind in der Regel unter 2 500. Wenn Sie Kochen Sie ein wenig, es wird auch eine Verringerung der Würze, während die Erhaltung der Geschmack.

+219
PraRok 21.08.2013, 23:16:30

Ich Frage mich, ob so etwas wurde in der übersetzung verloren, wie @Echerwal aufzeigt und auch darauf hinweist, dass Ihr Paket kann Hefe.

Aus einem tibetischen Freund in den USA, hier ist, wie macht er dru-chhaang, die Gerste Wein.

Kurz waschen der Gerste vor dem setzen es in einen großen Topf geben und hinzufügen zweimal das Volumen des Wassers, wie Sie Gerste. Köcheln lassen, bis das Wasser absorbiert wird, Häufig rühren. Von der Hitze entfernen und abkühlen lassen für 30-45 Minuten.

Mit einem sauberen Schüssel Tuch (oder mit Plastikfolie)ein, breitete die Gerste in einer Ebene, und streuen gleichmäßig mit distiller ' s yeast (auch als Wein Hefe oder phap). Vorsichtig mischen mit den Händen. Setzen Sie die Mischung in einen Behälter mit einem Deckel. Wickeln Sie mit einem Handtuch oder Tuch und legen Sie Sie in einem warmen, dunklen Ort. Die Gerste beginnt zu gären in einigen Tagen, obwohl, könnte es so lange dauern als 4-5 Tage. Sie wissen, durch den Geruch bei der Gärung begonnen hat, Platz zu nehmen, und je länger es geht, desto stärker ist der Wein.

Wenn Sie bereit sind zu verwenden, machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Maische, Schaufel aus der Flüssigkeit setzt sich in der gut und belasten Sie es durch ein Tuch in einen sauberen Behälter. Fügen Sie genug Wasser, um den Brei zu decken, lassen Sie sitzen für einen Tag, und wiederholen Sie den Prozess der Aushöhlung der Flüssigkeit und belasten (zu den ersten charge). Sie könnten in der Lage sein, um eine Dritte Runde. Store in der frig, aber denken Sie daran, dass es am Leben ist und weiterhin zu gären und kann ausbrechen in einem Behälter, der (wie Kunststoff).

+196
lc2817 21.08.2010, 09:40:25

Falls Sie noch auf der Suche nach karamellisiertem Honig Führer, und nicht mit karamellisiertem Zucker guides, ich habe Folgendes gefunden:

Und fügen Sie den rauchigen Geschmack, machen Sie zuerst rauchig Honig:

Persönlich für die Rauchen, würde ich es tun, in den Ofen mit Holz-chips/Kräuter von den entsprechenden Geschmack. Die einfachste Anleitung für zu Hause Rauchen ohne eine benutzerdefinierte Raucher, die ich gefunden habe sind hier zwar gibt es viele YouTube-videos zeigen, wie hinzufügen geräucherten Geschmack mit einem normalen Backofen und ein Backblech.

Ich habe diesen link als Beispiel, wie das Rauchen, alles, was Sie tun würden, tauschen Sie das Fleisch mit dem Honig in eine Feuerfeste Behälter.

Solide Zucker schmilzt bei 186 ° C, Zucker und Wasser bei etwa 132 ° C, der Honig ist zwischen 40 und 50 Grad C, wenn kristallisiert, oder wenn nicht kristallisiert, dann ist es geschmolzen bei Raumtemperatur.

So seien Sie sehr vorsichtig, wie heiß Sie gehen oder Ihre teuren Honig am Ende wird die teuerste char.

Für die die Rauchen, würde ich sduggest eine geringfügige änderung der norm für den Honig: verwenden Sie eine Feuerfeste container zum rest, wie pro das Fleisch, nur setzen Sie den Backofen auf etwa 50 Grad C, obwohl, und das Feuer auf die Holz-chips selbst, dass Sie schwelen (a-Köche Fackel arbeitet für diese) habe ich verwendet ähnliche Techniken wie bei der Herstellung rohem Schinken (für Sie gekocht sind, verwenden Sie einfach den Weg, der im video gezeigt). Ich bin mir nicht sicher, welche Temperaturen erhitzt man den Honig vor der Verwendung im Met-Herstellung jedoch, wenn Sie höher sind, könnte man statt der 50 ° C Grenze vor.

Der wichtigste Punkt zu beachten ist aber, dass es ein zwei-Stufen-Verfahren, rauchig und karamellisierten.

Sie erwähnen, Sie machen einen bochetomel, so haben enthalten die einfachste Anleitung , die ich finden konnte, die auch, wie es ist ein anderer Weg, um Honig karamellisieren lassen. ( Ich bin denken mit, dass in Verbindung mit diesem , um ein eldeberry bochetomel für meine Frau).

+175
k4s 01.04.2014, 04:56:46

Ich erhielt ein Geschenk von rosa rock sea salt und würde gerne wissen, wie man am besten zu verarbeiten, es in den Flocken. Kurz versuchte Sie eine box-reibe, aber das führte zu feinen Körnchen. Der container enthält drei Walnuss große Kristalle. Gibt es irgendeine Art von gadget, dass diese verwendet werden? Vorschläge?

AO

+174
Drm0223 24.12.2012, 12:22:48

Ich öffnete ein Glas des englischen Senf mit einem flachen Kunststoff-Deckel, und es hat nicht pop. Es war nicht prall oder etwas und enthält Citronensäure. Ist es eigentlich pop? Ich merke, französischen Senf (North American style squeezable Art) nicht pop so ich denke es ist das gleiche. Es ist nur so, wir sind so konditioniert, zu erwarten, die Gläser, um pop -, wenn Sie nicht ich Frage mich. Die Mayonnaise nicht, was ich weiß, ist okay...

+149
Aebian 19.02.2013, 09:09:50

Salmonella ist in der Regel NICHT gefunden in Geflügel, der ist wirklich frei reichte (mehr beweidet). Geflügel Essen, bugs und andere "Tiere" gefunden, der bei der Nahrungssuche in der Regel nicht tragen Salmonellen in Ihrem Darm-Trakt. Es scheint viel "Mythos", präsentiert in diesem thread in Bezug auf Salmonellen. Die Tatsache ist, dass Salmonellen in Hühnern und Eiern war extrem selten, bevor die Industrialisierung der Geflügel-Industrie. Ich würde vorschlagen, dass jeder, der gereist auf Long Island New York zurück in die 1950 ' s wissen über den Geruch aus der riesigen Ente Betriebe, die verwendet werden, um es. Die Enten können sehr gut getragen haben Salmonellen. Geflügel mit ordnungsgemäßer Abwasserentsorgung und damit die Vögel Futter zu entfernen alle endemisch Salmonellen. Das problem ist so schlimm, in der Huhn-Industrie, die frisch geschlüpften Küken sind bereits infiziert sind, aber zwei Monate aus Weiden lindern, die Infektion. Ich habe Sensibilisierung der Bio-Freilandhaltung Geflügel für über 60 Jahre und würde nicht zweimal überlegen, Essen rohe Eier von meinen Hühnern und Enten. Angesichts saubere Wohnung, Wasser, und Futter gibt es kaum eine Gefahr von Salmonellen.

+67
john defrieze 23.08.2019, 04:11:02

Ich brownies gemacht mit dem Rezept von dieser:

ei : 2

coco Pulver : 1/2 Tasse

weißes Mehl : 1 Tasse

Milch : 1 Tasse

Backpulver : 1 Teelöffel

öl : 1/2 Tasse

Zucker : 1 Tasse

dann habe ich öl, ei und Zucker in die Schüssel und schlagen Sie es dann add ich coco Pulver und Mehl und wieder schlagen Sie alle 5 Minuten. Dann habe ich die Milch hinzufügen und starten beater. Und dann habe ich die Verbreitung weniger öl in die Schüssel und fügen Sie dann mein fertig-brownies in die Schüssel.Dann habe ich brownies in der Mikrowelle für 8 Minuten Backen.

Dies ist das Rezept, das ich gemacht, aber die brownies, die ich gemacht habe, ist immer bitter. Wenn ich es bitter schmeckt, eine Menge, aber warum?

Ich weiß nicht, was Schritt habe ich falsch gemacht, kann u bitte lassen Sie mich wissen, was ich tun kann, dass meine brownies schmecken nicht mehr bitter.

Wie kann es Geschmack verändert?

+32
Ruth Chataignier 08.12.2012, 10:00:56
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