Die Verwendung von nicht-induktiven Pfannen auf Induktion Kochen top

Ich zog nach new Platz mit induktiv-Kochfeld. Aber alle Pfannen, die ich habe sind die normalen nicht-induktive Pfannen (Keramik und Edelstahl).

Ich habe mit Ihnen kein Glück. Kochfeld zeigt Fehler, hält Piepton und startet nicht. Wenn ich versuche, eine Induktion-Pfanne, es funktioniert.

Gibt es eine Möglichkeit, um Sie Arbeit?

+198
Kathy Morgan 13.06.2014, 13:16:39
28 Antworten

Ja, Sie sollten nicht. Das Prinzip hinter Rasam ist das gleiche wie das Prinzip hinter der Suppe. Sie wollen die Flüssigkeit infundiert werden mit den optimalen Geschmack aus der masala, Tomaten, Paprika etc. Darüber hinaus ist es verliert seinen typischen Geschmack. Auch rasam, die erhitzt worden ist wiederholt, schmeckt viel schlimmer als eine, die erhitzt worden ist, nur einmal. Wenn Sie Rasam mit ganzen Paprika wie in meinem Ort, die Schärfe unerträglich geworden, wenn Sie es Kochen zu viel.

+961
Cindy Humphreys 03 февр. '09 в 4:24

Zu Hause, wenn Sie wollen, Frittieren etwas, wenn Sie lassen Sie die Hitze für eine minute oder zwei mehr als Sie haben sollte, das öl beginnt zu brennen und produzieren Rauch.

Warum werden nicht diese geschehen, in restaurants und take-aways (UK)? Ist es die spezielle Ausrüstung, die Sie verwenden? Oder ist es mehr? Ich bezweifle, dass Sie schalten Sie die Hitze auf Ihre Tiefe Bratpfannen, wenn Sie nicht in Gebrauch sind, verursachen, wenn jemand geht und etwas bestellt, muss tief braten, es dauert eine lange Zeit für das öl, um zu braten Temperaturen wieder!

Keine Klärung würde sehr geschätzt werden.

+912
Zaheer Ahamad 13.03.2013, 04:50:20

Ich habe einen WLAN-thermometer, das ich hauptsächlich für braten, die Unterstützung der gesamten Sonde im Fleisch. Jedoch habe ich es Letzte Nacht zu Kochen einige country-Stil rippen (Schwein) und war nur in der Lage zu führen Sie die Sonde über auf halbem Weg in die Rippe. Es war nicht die Berührung der Knochen und wenn ich kalibriert, ist es noch Lesen wahr. Jedenfalls, wenn der alarm ging auf das Schweinefleisch (ich habe den Wecker für 160 erwarten, dass die temp zu Küste bis zu 165), es war immer noch Massiv underdone. Die Sonde fehlt die Grübchen, die ich bin vertraut mit auf meine instant-Lesen-Thermometer, und ich würde gerne wissen, ob jemand auf ein problem stoßen, wie dies vor. Alles was ich denken kann ist, dass die Wärme aus dem Ofen wird war Lesen Sie die Rückseite der Sonde. Das tool ist so nützlich, dass ich würde es hassen, zu regulieren, zu braten nur Pflicht, aber ich habe keine Ahnung wie man das beheben kann, es wird also präzise arbeiten.

+865
Safe L 31.08.2019, 08:45:46

Geboren wurde ich in Bayern und ich Lebe es jetzt, nachdem er aufgewachsen ist, in anderen teilen Deutschlands.

Meine version rohe Kartoffel Knödel ist ganz einfach (in der Theorie). Alles, was Sie brauchen, ist rohe Kartoffeln, Weißbrot und etwas geklärte butter oder andere Fett.

Schneiden Sie das Brot in Würfel schneiden, über die Größe von Würfelzucker oder ein wenig kleiner. Erhitzen Sie eine Pfanne, fügen Sie das Fett und braten Sie das Brot in es. Lassen Sie Sie abkühlen.

Währenddessen Zerkleinern Sie die Kartoffeln, legen Sie Sie auf ein Tuch. Greifen Sie die Ecken des Tuches auf der einen Seite und der Teil mit den Kartoffeln in der anderen hand, drehen Sie dann. Sammeln das Wasser, das raus kommt. Wenn Sie denken, Sie können nicht drehen mehr, nehmen Sie eine zusätzliche halbe Drehung. Lassen Sie das Wasser sitzen, bis die Stärke sammelt sich dann Gießen Sie das Wasser und fügen Sie die Stärke, um Sie nun eher trockene Kartoffeln.

Bitte nicht noch was hinzufügen. Kein Mehl, keine Eier, kein Salz, nichts.

Nun Knödel von baseball-Größe. Machen Sie ein Loch in es mit Daumen und fügen Sie 2 Brot-Würfel.

Mit einem großen Topf bringen Sie Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Salz, wenn von pasta. Sorgfältig fügen Sie die Knödel und reduzieren Sie die Hitze und bedecken Sie nicht den pot. Nicht Kochen, die Knödel. Lassen Sie Sie in der Nähe von kochendem Wasser für 30 Minuten. Wegen dem Brot (und die enthaltene Luft in das Brot) können Sie zu steigen beginnen, bevor Sie fertig sind.


Für eine einfachere version Zerkleinern von rohen Kartoffeln und mischen Sie Sie mit Kartoffel-Knödel-mix-Pulver, bis die Konsistenz richtig ist (schwer zu erklären, als es ist). So dass Sie nicht haben zu tun, die verdrehen, um das Wasser abzulassen heraus. Weiter wie oben beschrieben. Das Ergebnis schmeckt ähnlich wie der Schrott aus Zeug, weil das Verhältnis frischen Knödel mischen.


Eine wichtige Sache: solange das Wasser nicht Kochen, kann man beinahe nicht zu lange die Knödel aber Sie KÖNNEN nehmen Sie Sie heraus, zu früh. Im Zweifelsfall einfach entfernen Sie den Topf vom Feuer nehmen und beiseite stellen, während Sie beenden den rest.

+835
blessing t 14.11.2014, 22:10:24

Ich verwende das gleiche Rezept. Ich finde, dass der Teig älter, es steigt weniger. Vielleicht sind einige der Gase bereits erstellt wurden und verschwunden. Aber schmeckt es auch schöner, wenn es hatte einige Zeit in den Kühlschrank, wahrscheinlich, weil wilde Hefen wachsen. Meine Lösung ist ein vierfacher:

  • ein wenig mehr Hefe (2 Teelöffel statt 1,5)
  • slash der Teig mehr als in den Bildern, um sicherzustellen, dass ich nicht verhindern, dass ein Aufstieg
  • überspringen Sie die Dampf-Erzeugung Schritt (die werfen eine Tasse Wasser auf den vorgeheizten Pfanne)
  • verwenden Sie eine schwerere Stück Teig, so können Sie die gleiche Größe, auch wenn es dichter

Das Ergebnis ist ein leichter, weniger Kruste, aber ein etwas großer Laib. Es ist so köstlich, dass ich auch nicht zu sehr aufgearbeitet über einige Brote steigen mehr als andere.

+810
drjacobs 25.11.2019, 02:27:00

Soja-Fleisch, Leinsamen und Erbsen sind wohl die bekanntesten Quellen. Gibt es andere günstige Quellen von protein?

+751
Tiago Stapenhorst Martins 09.02.2017, 15:32:07

Ich denke, es hängt davon ab, was die substitution ist für.

Sicherlich, wenn die butter ist nur für den Geschmack, es ist ein angemessener Ersatz (ich glaube, ich würde mit etwas mehr Joghurt). Aber 9 mal out of 10, Fett ist der wichtigste Grund, das Rezept fordert butter! Joghurt kann kein Ersatz für ein Fett (butter), weil es sehr wenig Fett.

Wenn Sie niedriger der Fettgehalt einer backware dann werden Sie in der Regel am Ende mit einem Produkt, das viel dichter und weniger kaputt. Also, wenn Sie fühlen Sie müssen dies tun, aus irgendeinem Grund, dann würde ich erhöhen Sie den Zucker in das Rezept zu kompensieren (Zucker hemmt die gluten-Bildung und wird dazu beitragen, dass das Ergebnis weniger zäh).

Die andere Sache, die Sie besser im Hinterkopf behalten, dass Joghurt ist natürlich Sauer und noch saurer, wenn gebacken bei hohen Temperaturen. Je länger Sie Backen, umso saurer wird es werden, so müssen Sie möglicherweise die amp bis der Zucker wesentlich zur Aufrechterhaltung der richtige Geschmack.

So zum größten Teil, Nein, Joghurt ist wirklich kein Ersatz für butter oder andere Fett. Natürlich ist dies zum Teil eine Frage des persönlichen Geschmacks, und wenn Sie mit dem Ergebnis zufrieden, dann weiterhin tun, was Sie tun - aber ich denke, ich würde auf jeden Fall zögern, zu Essen, einen Kuchen, gebacken mit Joghurt statt butter.

+721
T Henley 31.12.2012, 05:54:48

Während das wäre viel weniger riskant als kein Druck mehr Kochen, es ist nicht völlig sicher. Für die volle Sicherheit, es ist wichtig, dass die tatsächliche canning Verarbeitung Druck Kochen.

Das problem ist, selbst wenn das Glas sterilisiert ist, und das Essen ist sicher, bevor Sie steckte es in, es gibt keinen Weg, um vollständig sicherzustellen, dass keine weiteren Sporen Ihren Weg in das Glas, bevor Sie es schließen. Ich glaube nicht, dass es wirklich eine gute Möglichkeit zur Beurteilung der tatsächlichen Höhe des Risikos, aber es ist ein "warum nehmen Sie die chance" Sache - in dem unwahrscheinlichen Fall, dass die Lebensmittel nicht verunreinigt, es gibt keine Zeichen, und das botulinum gegeben hat, das eine ideale Umgebung, um zu gedeihen.

Beachten Sie auch, dass, um tatsächlich sterilisieren Sie die Gläser, das töten von botulinum-Sporen, die Sie haben würden, um den Druck zu Kochen, zu, so benötigen Sie bereits eine canning-Topf groß genug, um Sie zu halten, auch für dieses Vorhaben. (Es klingt wie Sie vielleicht dachten, mit nur einem siedenden Wasserbad, aber dann sind Sie nur sicher für den Einsatz für high-saure Lebensmittel, die Sie in einem kochenden Wasserbad, nicht für low-acid-Lebensmittel, die Sie brauchen Druck canning-für.)

+706
Steve Shen 20.11.2017, 00:18:40

Angesichts der rechteckigen Form ein Kühlschrank, würde ich den transfer in rechteckig, stapelbar, kleinere Behälter, die lauern auf der Rückseite der vielen Regale, anstatt eine große ungeschlachte Eimer auf dem unteren Regal. Dies schränkt auch Verunreinigungen, wie Sie Sie öffnen den container, um etwas zu erhalten zu Essen, macht es einfacher, zu entscheiden, einige bekommen zu Essen und können den Kühlschrank, den verwendeten Speicherplatz zu schrumpfen, wie Sie mit jedem container.

Ich würde auch empfehlen das Essen (braten? pickles? OK...?) ein Bündel. Eine gebratene Gurke Motto-Silvester-party.

Soweit ich weiß, Sie können nicht, können Sie Sie bei Raumtemperatur gelagert werden, ohne ziemlich viel ruinieren Ihre wesentlichen Unterschied aus Gurken, die kommen so wie ich es verstehe, kosher dills sind natürlich fermentiert und somit immer bei Kälte.

Alternativ finden Sie einen zusätzlichen Kühlschrank (vielleicht eine mit Draht Regale) und stellen Sie die Gurke Kühlschrank ;- ), könnte es irgendwo Leben aus dem Weg (wie den Keller) und Sie würde Ihre kleineren Behälter aus der Küche-Kühlschrank unten, wenn Sie lief zum nachfüllen aus dem großen Eimer. Aber das ist vielleicht ein bisschen übertrieben, es sei denn, dies wird eine wiederkehrende Eimer Gurken.

+690
zanzu 22.11.2018, 05:34:08

Ich fand dieses Kraut in einem asiatischen Supermarkt. Das label wollte eigentlich nicht sagen was es war, und die Angestellten im laden nicht sprechen gut genug Englisch, Sie zu Fragen.

unidentified herb

Mein Erster Gedanke war Minze, aber ich würde erwarten, dass die Blätter der Minze zu werden, mehr Falten im Gesicht als die.

Mein zweiter Gedanke war, holy basil, das wäre eine angenehme überraschung, wie das ist in der Regel sehr schwer zu finden. Ich sah Bilder von Heiligen basilikum online, und es sieht ziemlich nahe, obwohl diese Blätter sehen ein wenig Spitzer als in diese Bilder.

Kann jemand identifizieren, die das Kraut auf dem Bild?

+674
Trenton Shell 22.01.2010, 16:56:43

Wenn von grün du meinst, green cardamom pods, die kurze Antwort ist ja. Sie haben zu entfernen, die äußere grüne Schale und Schleifen Sie die schwarzen Samen im inneren. Das schwarze Pulver im Handel erhältlich ist aus dem gleichen schwarzen Samen. Es ist immer besser, zu mahlen Kardamom Samen frisch, da gemahlener Kardamom tendiert zu verlieren Geschmack mit der Zeit.

Bekomme ich ein akzeptables Ergebnis, wenn ich zermahle die Samen mit einem Mörser und Stößel.

+622
Loophe Liu 31.10.2010, 16:08:30

Vor kurzem bestellte ich eine French press (Bodum Kenya) und einen ceramic konische burr mahlwerk. Ich habe versucht dies mit zwei verschiedenen entkoffeinierten Kaffee-Mischungen aus Vermont Coffee Company, die ich für Boden im laden vier Tage vor und eine, die ich kaufte in bean-form-und-Boden unmittelbar vor dem aufbrühen.

Mit beiden Tassen, erlebte ich eine seltsame, herbe pulverförmigen Geschmack (wohl näher an eine sensation) auf das Ende meiner Zunge. Ich machte einen extra Pokal von der pre-Boden und verwendet heißer Wasser (200 Grad statt 190) und es schien zu helfen, sich leicht, aber es hat das problem nicht behoben.

Meine Methode war wie folgt: erhitzen Sie das Wasser, dann, während Sie es füllen mein drücken mit heißem Wasser (zu erwärmen, um Wärmeverluste zu minimieren und verhindern Rissbildung), bevor ich mahlen die Bohnen. Dann, wenn das Wasser gekocht, ich temped das Wasser, bis es auf 200 Grad selbst, warf die Grundierung Wasser aus der Presse, und füllte ihn mit drei Kugeln von Kaffee und ungefähr zwölf Unzen Wasser (meine Presse ist Becherglas ist nicht markiert.)

Endlich, ich wartete fast vier Minuten vor dem Gießen.

Irgendeine Idee was läuft hier falsch? Ich bin nicht immer viel aroma oder Körper, entweder. Das mahlwerk, das ich verwende ist gemacht von Hario und eine hand-Kurbel konische burr mahlwerk, die hervorragende Bewertungen bekommen.

Update: Als experiment, versuchte ich Schleifen einen feinen Stapel für die Prüfung, die es in meinem langweiligen (aber unoffensive) Senseo. Ich lernte zwei Dinge: Erstens, meine BRANDNEUE burr mahlwerk hat eine schiefe Grat Schrauben bis die Konsistenz der zu mahlen, und zwei, die meisten offtastes ich erkannt, sind immer noch vorhanden. Ich ziehe zwei Schlussfolgerungen:

  1. Ich bin mit Art und WEISE mehr Kaffee für die french press als ich mich für den pod-brewer
  2. Mein grind ist wohl nicht zu helfen Angelegenheiten
  3. Ich weiß nicht, wie das braten auf allen sowieso.

Ich fahre die Mühle und ich, um etwas anderes. In der Zwischenzeit habe ich bestellt, eine Tüte ganze Bohnen Lavazza-ich weiß, ich wie, so dass, wenn dieses problem erneut Auftritt, werde ich die Diagnose das Problem gegen eine Mischung habe ich spezifische und umfangreiche Kenntnisse.

Update 2: ich habe erheblich erhöht die Größe der meine Schleifen, und aus drei aufeinanderfolgenden cups mit kleiner schleift. An der aktuellen Stelle, die ich erzeugen einen dezent-aromatisch 12 Unzen mit knapp zwei Messlöffel Bohnen, und es ist völlig ohne entweder die saure oder pulverförmigen Zeichen, die er zuvor erlitten. Es schmeckt zwar immer noch schwach, obwohl, trotz ein schwaches, samtige fülle, die ich denke, ist bezeichnend für das, was diesem Kaffee sollte schmecken.

Die Erhöhung der Menge von Kaffee bringt die Säure, nicht aber dem feinen Geschmack. Interessant ist, dass in diesem Fall die verbrachte Begründung riechen ganz böse - sauren Geschmack gewählt bis zur 11. Ich werde beenden Sie die Tasche von Bohnen und ersetzen Sie die Mühle und sehen, wo es nimmt mich - und sobald die Geräte Problem behoben ist werde ich wieder berichten und akzeptieren eine Antwort.

+541
Bubbles 18.05.2010, 14:04:45

Nach gekocht, die Zwiebeln sind viel anfälliger für den Verderb als Sie ganz waren.

Nach 2 Stunden (4 Stunden an der Außenseite) kumulativ bei Raumtemperatur (gut, zwischen 40-140 F/4-60 C) sollten Sie als befleckt angesehen werden und verworfen, pro standard offiziellen raten für verderbliche Lebensmittel.

Siehe auch: https://cooking.stackexchange.com/tags/food-safety/info

+536
user75645 02.05.2016, 13:07:34

Go Dairy Free-Liste des online-food-Händler ist ein guter Anfang.

Bei google haben von der indischen/asiatischen/Backen Lieferungen. Nicht alles Vegan, online-Quelle, eh?

Ich verließ mich auf ein Mitte-Ost-import-Unternehmen für die Impulse vor Jahren, bevor Sie lokal zur Verfügung stehen. Musste um 10K Säcke! Gelernt zu teilen, Tarifverhandlungen mit Freunden.

+516
sachin berde 30.08.2012, 02:32:30

3 Rams ist die Marke. Populäres Chinese Cleaver Herstellung. Die Nummer 2 ist das Gewicht des Messers. Ich denke, die zahlen reichen von einer #1(schwerste; Knochen hacken) auf #5 (am hellsten; Gemüse-Messer). Wenn Sie sich für ein Gemüsemesser deins ist wahrscheinlich auf der schweren Seite. Es ist besser geeignet zum häckseln Geflügel/Fisch.

Ein paar Artikel/Foren, die scheinen zu bestätigen meine Vermutung, dass geringer ist schwerer: http://articles.chicagotribune.com/1989-01-26/entertainment/8902280958_1_cleaver-chopping-high-carbon https://forums.egullet.org/topic/143953-is-this-chinese-knife-sufficient-for-chopping-poultry/

Bearbeiten und Haftungsausschluss: Die Nummerierung ist auch die Herstellung abhängig; manche gehen von 1-3, einige von 1-5. Ich bin sicher, es gibt andere als gut. Beste Ort, um dies zu überprüfen, wäre, wenn Sie könnte den Umfang, die einen chinesischen Markt/store, der verkauft die Messer zu vergleichen, was Sie haben.

+475
Tasu 28.09.2016, 08:58:42

Die Art von Pfanne, die Sie verwenden, um die Backen Sie Ihre Schwamm in kann helfen, festzustellen, wie gleichmäßig es wird Backen. Ich mag die Verwendung eines sehr flachen, dicken Talsohle, non-stick sheet pan ausgekleidet mit Backpapier oder silpat.

Ich würde auch schauen, um zu sehen, wenn Ihre Ofen-racks sind kippen Sie die Pfanne in eine beliebige Richtung (dies kann eine Verschiebung der Schwamm Teig zu einer Seite und machen Sie Backen Sie ungleichmäßig oder werden anfälliger für knusprige Kanten), oder wenn die Pfanne hat die Tendenz, sich zu verformen, wie es erhitzt wird. Könnten Sie sogar hören die Pfanne "pop", und das ist offensichtlich keine gute Sache. Hat Ihr Backofen die Hitze gleichmäßig und halten eine Konstante Temperatur? Ich weiß mir nicht zu, so drehen meine Pfanne während des Backens, um sicherzustellen, das Zentrum Köche gleichmäßig ist der Schlüssel.

Ansonsten, wie verbreiten Sie den Teig um die Ecke ist egal, da weniger Teig, die Sie verwenden, desto schwieriger ist es, in sich Zusammenfallen zu lassen. Versuchen Sie, verwenden Sie 3 bis 4 Schläge von einem großen, flachen offset-Spachtel (erwerben, können Sie diese jederzeit Backen/Kochen-Shop), um den Teig in die Ecken, nicht mehr als das, und Tippen Sie dann auf die Pfanne auf der Theke, um loszuwerden, alle Blasen (falls vorhanden). Ich denke, vielleicht möchten Sie auch zu Experimentieren mit der Skalierung der Teig immer so leicht (wie 10-15%), so haben Sie ein bisschen mehr Spielraum mit der deflation der Kuchen in den Ofen. Sie haben noch eine sehr dünne Schicht, aber vielleicht mehr Teig hält diese Kanten vom aufbacken. Ich würde versucht sein, einfach skalieren, bis das Eiweiß für mehr Volumen beim Falten diese in der Basis, aber jedes Rezept ist anders, so müsste man Experimentieren.

Ist es normal, zu erwarten, dass Sie zu trimmen einige der Schwamm nach kommt es aus der Pfanne, mit einer sehr dünnen Schicht, aber wenn es mehr ist als 1/4-1/2 Zoll, dann ist etwas anderes wird wohl wieder auf.

+446
Rajdeep Vataliya 21.08.2016, 09:54:08

Massive Fehlinformationen um sich geworfen hier!! Die einzige Möglichkeit zu erkennen, eine schlechte Muschel ist durch den Geruch allein. Das ganze "öffnen" - Sache ist eine alte Frauen Märchen.

+438
RHall 28.07.2018, 09:49:25

Ich habe damals sowohl Essig und kombucha von einer milden Form, indem Sie entfernen, was ich konnte, erhöhen rühren zweimal täglich und beobachten Sie es sorgfältig und entfernen Sie die ersten Anzeichen von undurchsichtig, weiß , blau, grün oder furry. Ich sprühen Sie die Spitze mit geraden Essig. Sobald die Mischung wird Sauer genug, den Schimmel nicht wachsen. Wenn es kombucha, die Sie brauchen weitere starter aus der letzten charge zu bekommen, der ph-Wert nach unten enuf, Schimmel zu verhindern.

+425
user132850 12.02.2015, 00:42:15

Instant-Kaffee ist nicht getrocknete Bohnen, getrockneter Kaffee. Wasser wird Hinzugefügt, um fein gemahlenen gerösteten Bohnen und dann eine von vielen Methoden, die verwendet wird, um es zu erhalten. Als Sie das hinzufügen von Wasser zu Kaffee, der schon eine kleine Menge von Wasser Hinzugefügt, um es, es ist eine niedrigere Konzentration von Kaffee, und damit weniger koffeinhaltig. Es ist auch oft eine dunkle Röstung, die hat mehr Koffein geröstet aus.

Die Ergebnisse variieren, wie viel weniger koffeinhaltigen es wird von der Hälfte als Koffein als Tropfen Kaffee zu 3/4 als koffeinhaltige.

+361
BUF 15.03.2012, 03:15:27

Ich habe gelesen, über Saponine in quinoa, einige sagen, Sie brauchen, um gründlich Spülen Sie es, während andere sagen, Sie brauchen nicht zu, da Sie bereits gewaschen worden sind bei Verarbeitung der Pflanzen.

Sagen, dass ich Spülen, um sicherzustellen, dass saponin gegangen ist, wäre es ok, um einfach nur genießen Sie es über Nacht und mischen Sie Sie in Milch, ohne Kochen?

Edit: Seit dem posting die Frage habe ich auch seit Jahren drauf. Ich kann nicht finden, eine beliebige Ressource zu sagen, wenn Sie ungekochte quinoa giftig ist oder nicht. Ich bin nicht nur mit Bezug auf Saponine, aber auch Stärke und andere verbindungen in quinoa saponin ist wahrscheinlich die am wenigsten sorgen. Aber ich fand diese Seite, die sagt, man kann einfach nur genießen und die quinoa-Mischung in die Milch, während viele andere empfehlen, Kochen Sie es zuerst.

Yum Universums Nicht Molkerei Milch

+332
lapkritinis 17.05.2018, 05:20:41

Wenn Sie Zugang zu Strom haben, eine preiswerte slow cooker von jedem Discounter würde günstiger sein, als Heizung einen gusseisernen Topf mit Butan, und kann problemlos mit der Eintöpfe und braises in der Regel in Zusammenhang mit der Niederländisch-Ofen. Ich Speichere die Butan Herd eine kleine Pfanne... der lokalen restaurant supply store haben preiswerte Modelle von hervorragender Qualität..., und verwenden, sautieren und anbraten der Zutaten als erforderlich, bevor Sie Sie in die slow cooker.

+292
Betty Alvarez 20.08.2010, 12:38:21

Eng eingewickelt in Folie,versiegelt. Dann 25-30 Minuten bei 200°C/400°F, dann runter drehen auf 180°C/350°F für 12 Minuten ein kilo (2,2 Pfund).

Fertig!

+286
jekthewarrior 30.08.2018, 03:49:44

Ich kann Kochen, rindersteak und Hähnchenbrust ziemlich gut, aber ohne Knochen Hähnchenschenkel, wo ich einige Probleme haben.

Zunächst ist es die ungleiche Breite, so dass es schwierig, richtig zu Kochen, die Innenseiten ohne überkochen außen.

Zweitens weiß ich nicht, wie man die Huhn-Haut. Durch die Zeit, die das Hähnchen richtig gekocht, die Haut verbrannt - nicht knusprig.

Dritte ist, dass ich nicht weiß, welche Art von Flüssigkeit es gut geht, wenn ich will ablöschen. Ich bin auf der Suche nach einem spritzigen, süß-pikante Soße, aber ich weiß nicht, welche Art von Zutaten werden Sie mich dort (nur basic ablöschen wissen).

Ich hoffe, Euch einige Hinweise, wie Nagel ohne Knochen Hähnchenschenkel und lösen Sie diese Probleme, die ich habe, weil YouTube und Google haben nicht meine Freunde heute.

EDIT: ich habe einige Verwirrung über das, was ist ein Huhn, steak, also hier: enter image description here

EDIT V2: Mit was die Kommentare haben mich gelehrt, habe ich geändert von "chicken Steaks" zu "ohne Knochen Hähnchenschenkel". Ich werde das Bild zur Vermeidung weiterer Verwirrung.

+284
olikaf 22.10.2014, 07:10:23

Grüne teepulver = matcha Tee (https://en.wikipedia.org/wiki/Matcha)

Bilder für matcha: https://www.google.com.au/search?q=matcha&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0CNABEIkeahUKEwiG4OqP6NnHAhWHsJQKHc-6CMA&biw=1298&bih=911

Es ist ursprünglich aus China, aber es ist am häufigsten gedacht als ein Japanischer Tee.

Sie trocknen die Teeblätter und dann pulverisieren Sie zu Pulver.

Weil es ein Pulver ist es nicht angestrengt nach zu brauen, das ist, warum es ist .. mutiger als Tee Blätter, die dann angestrengt aus. Je höher die Qualität des matcha, die weniger düster es wird, es wird glatter, fast cremig.

+240
jaf 17.11.2015, 02:51:03

Marinieren funktioniert nur auf der Oberfläche des Fleisches als Salz ist die einzige Sache, die kann man in die Scheibe Fleisch. Also ich schlage vor, marinieren das Fleisch in Scheiben geschnitten und dann Kochen Sie es. Extra-bonus - Garzeit ist kürzer!

Ich habe einige zusätzliche Tipps, wenn Sie wollen. Eine gute Idee ist es zu Kochen heiß und schnell wie in einem wok, aber wenn Sie nicht über einen wok, dann ist das okay (habe ich nicht selbst einer). So können Sie sear die Außenseite der Scheiben und was Saft gibt es in dem kleinen Stück Fleisch bleiben sollte. Wenn Sie Kochen bei großer Hitze daran, ein öl mit einem hohen Rauchpunkt, wie avocado, ghee, SCHMALZ oder Kokosöl.

+231
Joey MeetsWorld 29.05.2015, 20:30:15

Focaccia gefüllt mit Salz.

+183
Taibith Dachongk Sangma 05.09.2017, 14:46:12

Es gibt vier zugelassenen Möglichkeiten, für das Auftauen von Lebensmitteln:

  • In der Mikrowelle
  • Unter kühlem, fließendem Wasser
  • Im Kühlschrank
  • Als Teil der Kochvorgang

Natürlich, diese Methoden gewählt werden, die für die Sicherheit, nicht, wie Sie sich auf das Produkt. Je nach Huhn, können Sie verwenden möchten, nur die cool-running-Wasser-Methode, da es am wenigsten wahrscheinlich zu scotch außen, während immer noch relativ schnell.

+176
U0001 10.09.2018, 07:03:46

Es ist zeitaufwendig, aber ich verwenden Sie eine Melone baller, um Wirbel und Nieselregen butter eine (winzige) Messlöffel in einer Zeit. Der Schlüssel ist das kleine Loch an der Unterseite.
Die feinen Tröpfchen, die fallen eher nicht über-sättigen jede einzelne Kerne.

Ich auch werfen das popcorn zwischen den Aufnahmen von butter, nur um sicherzustellen, dass es gut verteilt ist.

+115
Sarah Rash 25.10.2019, 03:34:54

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